Hoá học 12 — Luyện tập chuyên đề 2: Cacbohiđrat

Đề gồm 15 câu trắc nghiệm về chuyên đề Cacbohiđrat trong Hoá học 12, làm trong 20 phút. Phù hợp với học sinh lớp 12 muốn ôn luyện kiến thức thông hiểu về cấu tạo và tính chất của carbohydrate.

Hoá họcLớp 12Luyện tập15 câu20 phútQuản trị viên

Chia sẻ

Đăng nhập để làm bài và xem đáp án

Dưới đây là toàn bộ câu hỏi của đề. Làm bài để được chấm tự động, xem lời giải và theo dõi tiến độ theo từng chủ đề.

Tạo tài khoản miễn phí Tôi đã có tài khoản

1Một đáp án · Thông hiểu
Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào mặt cắt của một lát bánh mì như hình vẽ:
Trong thí nghiệm trên đã xảy ra phản ứng giữa cặp chất nào sau đây?
Bấm vào hình để phóng to
A.
Iot và glucozơ
B.
Iot và tinh bột
C.
Iot và xenlulozơ
D.
Iot và saccarozơ. Thực hiện thí nghiệm sau:
Báo lỗi
2Một đáp án · Thông hiểu
Thí nghiệm trên là căn cứ chứng minh đặc điểm gì về cấu tạo của glucozơ?
A.
Phân tử glucozơ có chứa nhóm CH=O
B.
Phân tử glucozơ chứa nhiều nhóm OH ở vị trí kề nhau
C.
Phân tử glucozơ có dạng mạch vòng
D.
Phân tử glucozơ có chứa 1 nhóm COOH
Báo lỗi
3Một đáp án · Thông hiểu
Sau thí nghiệm, dung dịch thu được có màu xanh lam của chất nào sau đây?
Bấm vào hình để phóng to
A.
Phức đồng glucozơ
B.
Đồng(II) gluconat
C.
Đồng(II) sunfat
D.
Đồng(II) hiđroxit. Thực hiện thí nghiệm như sau:
Báo lỗi
4Một đáp án · Thông hiểu
Trong thí nghiệm trên, tinh bột đã hấp phụ iot cho màu xanh tím. Nguyên nhân là do
A.
tinh bột đã bị thủy phân thành glucozơ
B.
tinh bột có cấu tạo mạch kéo dài
C.
tinh bột có cấu tạo mạch ở dạng xoắn có lỗ rỗng
D.
phân tử iot có kích thước lớn
Báo lỗi
5Một đáp án · Thông hiểu
Có thể làm cách nào sau đây để dung dịch thu được không còn màu xanh tím?
A.
Làm lạnh dung dịch
B.
Thêm nước vào dung dịch
C.
Thêm hồ tinh bột vào dung dịch
D.
Đun nóng dung dịch
Báo lỗi
6Một đáp án · Thông hiểu
Chất nào sau đây khi cho vào dung dịch AgNO3 trong NH3 dư, đun nóng, không xảy ra phản
ứng tráng bạc?
A.
Glucozơ
B.
Fructozơ
C.
Axit fomic
D.
Saccarozơ
Báo lỗi
7Một đáp án · Thông hiểu
Chất nào sau đây là monosaccarit?
A.
Saccarozơ
B.
Tinh bột
C.
Fructozơ
D.
Xenlulozơ
Báo lỗi
8Một đáp án · Thông hiểu
Cho 3 dung dịch: glucozơ, saccarozơ và anđehit axetic. Có thể dùng các thuốc thử nào sau đây
để phân biệt các dung dịch đó?
A.
Cu(OH)2 và dung dịch AgNO3/NH3
B.
dung dịch HNO3 và dung dịch AgNO3/NH3
C.
Nước brom và dung dịch NaOH
D.
Dung dịch AgNO3 và dung dịch NaOH
Báo lỗi
9Một đáp án · Thông hiểu
Khi nói về xenlulozơ, nhận định nào sau đây không đúng?
A.
Xenlulozơ là chất rắn dạng sợi, màu trắng
B.
Xenlulozơ không có mùi vị
C.
Xenlulozơ không tan trong nước nhưng tan được trong nhiều dung môi hữu cơ như etanol, benzen, ete,…
D.
Xenlulozơ là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, tạo nên bộ khung của cây cối
Báo lỗi
10Một đáp án · Thông hiểu
Khi đốt cháy hoàn toàn một chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO2 và hơi nước có tỉ lệ thể
tích là 1 : 1. Chất này có thể lên men rượu. Chất hữu cơ đó là chất nào sau đây?
A.
Axit axetic
B.
Saccarozơ
C.
Tinh bột
D.
Glucozơ
Báo lỗi
11Một đáp án · Thông hiểu
Từ 1 tấn tinh bột chứa 20% tạp chất trơ có thể sản xuất được bao nhiêu kg glucozơ, nếu hiệu
suất của quá trình sản xuất là 75%?
A.
833,3
B.
752,1
C.
924,6
D.
666,7
Báo lỗi
12Một đáp án · Thông hiểu
Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều tham gia phản ứng nào sau đây?
A.
Tráng bạc
B.
Hòa tan Cu(OH)2
C.
Thủy phân
D.
Đổi màu dung dịch iot
Báo lỗi
13Một đáp án · Thông hiểu
Glucozơ không có ứng dụng nào sau đây?
A.
Làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em và người ốm
B.
Tráng gương, tráng ruột phích
C.
Sản xuất xà phòng
D.
Sản xuất ancol etylic
Báo lỗi
14Một đáp án · Thông hiểu
Để phân biệt được glucozơ và saccarozơ, có thể dùng thuốc thử là
A.
Cu(OH)2
B.
dung dịch NaOH
C.
dung dịch AgNO3/NH3
D.
dung dịch HNO3
Báo lỗi
15Một đáp án · Thông hiểu
Cho sơ đồ phản ứng sau:
Biết X là thành phần chủ yếu trong các loại ngũ cốc như gạo, ngô,…
X, Y lần lượt là
A.
saccarozơ và glucozơ
B.
tinh bột và glucozơ
C.
tinh bột và fructozơ
D.
saccarozơ và fructozơ
Báo lỗi

Tất cả đề thi & luyện tập